آیا می دانید که در دوران گذشته قلیان و چپق کاربرد درمانی داشتند! یکی از روش های درمانی که کاربرد زیادی در طب جامع ایران داشته است، هدایت دارو به موضعی است که درد و بیماری در آنجا ریشه دوانده است.این شیوه درمانی تا چندی پیش در کشور ما مرسوم بوده است و حکما برای بیماران تجویز می کردند.از جمله وسایلی که می توان از طریق آن چنین شیوه درمانی را پیاده سازی کرد، قلیان و چپق بوده است که استعمار پیر(انگلیس) با شناسایی آنها و استفاده از ترفند همیشگی و کاری خود،یعنی تغییر در ماهیت عناصر به جای رد موضوع، مورد مصرف این دو را عوض کرد و تنباکو را که به عنوان سم استفاده می شد، جایگزین ماده اصلی و جوهره قلیان و چپق کرد.

 سم آرسنیک

بسیاری از ما برنج را یک غذای بسیار سالم می دانیم اما تحقیقات نشان داده است که مقداری سم آرسنیک نیز دارد . تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده نشان داده است سطح آرسنیک موجود در بدن افرادی که برنج مصرف می کنند ۴۴ درصد بیشتر از آرسنیک موجود در بدن افرادی است که برنج مصرف نمی کنند. البته این آرسنیک موجود در برنج معمولا" هیچ مشکلی ایجاد نمی کند و در دراز مدت هم آسیبی به ما نمی زند اما شاید اگر مردم نتایج این تحقیق را باور کنند کمتر برنج مصرف کنند.

سرب

خانمها معمولا" مجبورند در طول روز چندین بار رژلب خودشان را تمدید کنند زیرا در عرض چند ساعت معمولا" رژ لب آنها کم رنگ و یا حتی محو می شود. آنها در واقع رژلبشان را کم کم و بطور ناخودآگاه می خورند غافل از اینکه این محصول آرایشی محتوی مواد مضری مثل سرب است . تحقیقات نشان داده است که زنان بطور متوسط در طول عمر خود حدود ۴ تا ۹ پوند رژ لب می خورند. این در حالی است که نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۰۴ نشان داد که ۲۸ درصد رژ لب های موجود در بازار حاوی مواد شیمیایی سرطانزا هستند و نتایج تحقیقی که در سال ۲۰۰۷ انجام شد فاش کرد که ۵۰ درصد رژ لبهای موجود در بازار حاوی سرب هستند که این خبر بسیار بدی برای سلامتی خانمهاست.بنا براین اگر نمی توانید از مصرف رژ لب صرف نظر کنید حتما" از رژ لبهای سالم که از مواد طبیعی و ارگانیک تهیه شده اند استفاده کنید.

چوب

همانطور که می دانید چوب در بسیاری از وسایل مورد استفاده ما مثل میز صندلی و حتی در برخی از ظروف آشپزخانه به کار رفته است اما آیا می دانید که ما در طول روز مقدار زیادی چوب می خوریم ؟ در بسیاری از مواد غذایی فرآوری شده برای غلیظ شدن غذا به جای آرد و روغن که قیمت زیادی دارند از سلو لز یا همان خمیر چوب استفاده می شود. اگرچه تابحال هیچ تحقیقی مضر بودن سلولز برای سلامتی انسان را ثابت نکرده و هیچ گزارشی مبنی برای آسیب رسان بودن این ماده برای انسان منتشر نشده اما مطمئنا" بسیاری از ما اگر می دانستیم که در ترکیب این غذاها چوب به کار رفته هرگز آنها را نمی خوردیم.

۴۸ قاشق غذا خوری شکر

بسیاری از ما تلاش می کنیم که میزان مصرف شکر را در رژیم غذایی روزانه خود به حداقل برسانیم ، تحقیقات نشان داده است که حتی اگر مصرف چیزهای شیرین را به حداقل برسانیم بازهم در طور روز مقدار زیادی شکر مصرف می کنیم زیرا بسیاری از کمپانی های تولید کننده غذاهای فرآوری شده برای خوشمزه تر شدن و اشتها آورتر شدن محصولاتشان از مقدار زیادی شکر در این محصولات استفاده می کند بنابراین هیچ کدام از ما نمی توانیم متوجه شویم که در طول روز دقیقا" چقدر شکر مصرف می کنیم اما تحقیقات نشان داده است که ما بدون اینکه بدانیم در طول روز حداقل ۴۶ قاشق چایخوری شکر مصرف می کنیم . این میزان شکر سلامت قلب ما را به خطر می اندازد.

برگرفته از: www.aftabir.com

خواص درمانی سیر Allium sativum

سير از مدت‌ها پيش، براي كاربردهاي پزشكي مورد استفاده قرار گرفته است و بيشترين مورد استفاده آن در سال‌هاي اخير براي موارد قلبي – عروقي و خاصيت ضد ميكروبي آن بوده است.

تركيبات سولفور شامل آليسين، ظاهرات تركيبات فعالي در ريشه پياز گياه سير است. مطالعات نشان دهنده تاثيرات مهم اما علائم كاهش دهنده چربي و فعاليت ضد پلاكتي هستند. معمولا اثرات جانبي مصرف سيرخفيف و غير متداول است.

سير ظاهرا تاثيري بر متابوليسم داروها ندارد، اما بيماراني كه از داروهاي ضد انعقاد استفاده مي‌كنند، بايد در مصرف سير احتياط كنند. از اين رو افرادي كه جراحي مي‌كنند بايد ‌٧ تا ‌١٠ روز پيش از جراحي از خوردن سير خودداري كنند چرا كه سير زمان خونريزي را طولاني‌تر مي‌كند.

سير هزاران سال براي اهداف پزشكي مورد استفاده داشته است. اين گياه حداقل ‌٣٠٠٠ سال در طب چين كاربرد داشته است.

مصريان، بابلي‌ها، يوناني‌ها و رومي‌ها از سير براي موارد شفابخش استفاده مي‌كرده‌اند. در جنگ‌هاي جهاني اول و دوم نيز از سير بعنوان ماده ضد عفوني كننده براي پيشگيري از قانقاريا استفاده مي‌شود.

در طول تاريخ، سير در سرتاسر دنيا براي درمان ناراحتي‌هاي مختلف شامل فشار خون بالا، عفونت‌ها و مارگزيدگي‌ها استفاده شده و برخي فرهنگ‌ها از آن براي دفع ارواح شيطاني استفاده مي‌كردند.

در حال حاضر از سير براي كاهش ميزان كلسترول و كاهش خطر بروز بيماري‌هاي قلبي – عروقي و نيز براي بهره مندي از خواص ضد ميكروبي آن استفاده مي‌شود.